Die albanische Küche
Die Namen echter albanischer Gerichte : die aus den Entdecken-Seiten : und genug, um bei Tisch mitzureden.
Die Namen echter albanischer Gerichte : die aus den Entdecken-Seiten : und genug, um bei Tisch mitzureden.
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Wortschatz dieser Lektion
- gatuaj : ich koche / kochen
- Lakror : eine traditionelle Pastete aus der Region Korçë, gefüllt mit Gemüse oder Käse
- Fërgesë : Paprika und Tomaten mit frischem Käse geschmort, das Wahrzeichengericht Tiranas
- Tavë Peshkatari : der "Fischer-Auflauf": Fisch in Tomatensauce geschmort, eine Spezialität aus Durrës
- T'baftë mirë! : Guten Appetit!
🇦🇱 Le petit plus culturel
Chaque ville albanaise a un peu « sa » spécialité : le Lakror à Korçë (qui lui consacre même un festival), la Fërgesë à Tirana, ou la Tavë Peshkatari dans les restaurants du bord de mer de Durrës. Tu peux retrouver ces plats en détail, avec la recette complète, von les fiches Entdecken de chaque ville.
Une expression à connaître : avant de manger, on dit « T'baftë mirë ! » : l'équivalent exact de notre « bon appétit ». C'est aussi ce qu'on souhaite à quelqu'un qui est déjà en train de manger.
